近年来,营山县始终把产业振兴作为乡村振兴的重要抓手,把黑山羊特色产业作为县域特色产业的重要支撑,坚持规模化养殖与生态放养互补、养殖端与加工端协同发力,持续延伸产业链条、擦亮特色品牌,推动黑山羊产业从“养得好”向“卖得远”稳步迈进。
初冬时节,走进位于大庙乡古楼村的营山县绿草牲畜养殖专业合作社,只见标准化圈舍整齐排列,负责人李国伟正和工人一起给羊添草料,草料一倒进槽,羊只便齐刷刷探过头来争相抢食。
营山县绿草牲畜养殖专业合作社负责人 李国伟:“我们羊场采取种养结合模式,目前现存栏种羊350余只,出栏商品羊600余只,实现产值80余万元。下一步,我们将继续稳出栏、提品质,把合作社的养殖规模继续做扎实,带动更多的村民增收致富。”
合作社的养殖规模稳住了,周边村民的务工路子也宽了。合作社长期吸纳周边村民进场务工,从添草喂料、清扫圈舍到协助装车外运,常年用工不断。
从合作社的规模圈养到农户的山林放养,养殖的形态在变,但增收的底子没变。在新店镇罗宽村,养殖户张燃赶着羊群穿行在林间坡地,羊群散开低头啃草,走走停停,张燃跟在羊群后头,不时吆喝两声、查看羊只状况。
营山县新店镇养殖户 张燃:“我们主要采用放养的模式,一来可以降低养殖成本,二来羊的肉质也更好。我们现在圈里存栏四十多只,上半年卖了一百多只,全年差不多两百多只。我们这种小规模养殖就是稳定,也能增加收入,明年根据市场情况会扩大养殖。”
近年来,在营山县委、县政府的强力推动下,营山黑山羊产业已形成蓬勃发展态势,目前,全县已建成核心保种场1家、扩繁场2家、保种示范户6户,2025年肉羊出栏量达28.34万只,优质牧草种植面积1.4万亩,规模养殖比重提升至78%,已初步建成全省山羊生产大县和川东北黑山羊种源供应基地。
养殖稳住了,产业链向市场端的延伸也就有了底气。对营山黑山羊来说,这条延伸链的末端,连着一年一度的黑山羊美食文化节——长桌宴上羊汤翻滚、烤肉飘香,特色产品展销区里,黑山羊系列产品与营山凉面、板鸭同台亮相,养殖端的标准化、生态放养的品质底子,在这里被端到消费者面前,接受舌尖的投票。
营山县农业农村局改良站副站长 杨晓:“下一步,我县将持续推进南充黑山羊提纯复壮和优良品种培育,深化‘龙头企业+合作社+农户’模式,推广标准化养殖,招引优质加工企业、开发更多好产品,加快完善良种繁育、养殖、精深加工、品牌营销全产业链,打响南充黑山羊品牌,让这块‘金招牌’在乡村振兴中释放更大带动效应。”
记者:阳博 编辑:唐红辉 审核:宛如
